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Formation Professionnelle de Directeur d’Hôtel
Les participants apprennent à superviser les différents départements de l’hôtel (réception, restauration, housekeeping, maintenance) tout en garantissant une expérience client de haute qualité.
Instructor
À propos de ce cours
La formation de Directeur d’Hôtel prépare les professionnels à gérer efficacement un établissement hôtelier. Elle permet d’acquérir des compétences en gestion hôtelière, management des équipes, service client, stratégie commerciale et gestion financière.
Les participants apprennent à superviser les différents départements de l’hôtel (réception, restauration, housekeeping, maintenance) tout en garantissant une expérience client de haute qualité.
Aperçu du programme
Ce cours comprend 8 modules, 24 leçons et 24:00 heures de matériel.
Rôle et missions du Directeur d’Hôtel
Organisation d’un établissement hôtelier
Principes de l’hôtellerie moderne
Gestion des équipes et leadership efficace
Motivation et développement du personnel
Communication interne et résolution des conflits
Supervision de la réception, du housekeeping et des services techniques
Gestion des prestations de restauration et de bar
Contrôle de la qualité et respect des normes d’hygiène et de sécurité
Stratégies de commercialisation et distribution
Marketing hôtelier et promotion des services
Gestion des canaux de réservation (OTA, GDS, site web)
Suivi des budgets et contrôle des coûts
Analyse de la rentabilité et optimisation des revenus
Gestion des achats, des stocks et de l’économat
Techniques de fidélisation et relation client
Gestion des plaintes et amélioration continue
Mise en place de standards de service
Maîtrise des logiciels PMS (OPERA, Protel, Mews…)
Suivi des indicateurs clés de performance (KPIs)
Digitalisation et innovation dans l’hôtellerie
Élaboration de plans stratégiques
Gestion des projets et événements
Développement durable et responsabilité sociale
Certificat de cours
Ce cours comprend
Spécifications du cours
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